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蒸馒头如何不粘布
在蒸馒头的时候，可以在锅里放上一张蒸笼布或者纱布，并在上面蒸馒头，这样可以有效地防止馒头粘在锅底或者蒸笼上。
此外，如果没有蒸笼布或者纱布，也可以在锅底放一些菜叶或者干燥的红枣等食物，这些会吸收多余的水分，减轻馒头与锅底之间的粘连，从而达到不粘布的效果。
更进一步地，在制作馒头的时候，也可以适当地加入些许淀粉或者油脂，这些能够减少馒头表面水分的释放，减轻粘连的情况，也对防止馒头粘在布上有一定帮助。
1.准备几块干净的纱布，用餐具工具将纱布放在锅内，湿的纱布可以更好的防止气蒸馒头粘锅。
2.在放入馒头前，将纱布中央拉开留有一些空隙，以免馒头膨胀时被纱布所夹。
3.把馒头均匀地摆放在纱布上。
4.随后将纱布四角折叠起来，将馒头所在的位置封口，以免发气蒸馒头时水分蒸出造成纱布粘锅。
5.调好蒸汽后，蒸馒头，一般蒸18分钟都是可以的，时间过长会使馒头变老。
6.利用勺子将馒头取出，以免将纱布一起取出。
7.放凉后的馒头，取出纱布，可以使用一般的清洗方式清洗纱布，方便下次再次>利用/p>
蒸馒头不粘屉布的妙招是什么？蒸馒头不粘屉布
窍门一：使用蒸布
将蒸布打湿之后拧干水分再放到蒸笼上，同时在馒头底部蘸上一些干面粉，这样馒头就不会粘到蒸笼或蒸布上。但需要注意的是，不能将蒸布拧得太湿，否则就会把包子底部泡湿，影响包子的口感。
窍门二：刷油
如果家中没有制作蒸布的纱布的话，也可以选择在蒸笼上刷一层食用油，再把馒头直接放进蒸笼上蒸。在蒸笼上刷食用油，也可以防止馒头粘笼布或粘锅。
窍门三：使用硅胶垫
还可以购买硅胶垫来替代蒸布，这样就可以避免馒头粘在纱布上。一般来说，在外面很多食品店中，就是用硅胶垫来代替蒸布的，而且比蒸布要卫生一些。
除此之外，在馒头被蒸熟以后千万不要着急打开锅盖，最好关火之后继续在锅里焖上三、五分钟左右。这样馒头就不会出现回缩或者塌陷的情况，口感也更好一些
拓展资料
方法一：在馒头底部沾面粉后，再放在屉布上蒸，不容易粘屉布，前提是馒头在屉布上醒发的时间要短。建议馒头醒好后再上蒸笼。方法二：在馒头底部刷油后，再放馒头在屉布上，这样不容易粘屉布。
馒头，古称“蛮头” ，别称“馍”、“馍馍”、“蒸馍”，是“包子”的本称，中国传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品。
馒头以小麦面粉为主要原料，主要分为以下几种类型：主食馒头、营养强化馒头、点心馒头、红叶馒头、松露馒头、红糖馒头。
“包子”一词始于宋代，“包子”和“馒头”的称谓，到清代才渐渐分化。而吴语区等地仍保留古称，将含馅的叫作“馒头”，如“生煎馒头”“蟹粉馒头”等。
蒸馒头时蒸屉上最好使用湿的屉布，或刷一层油，或在馒头下面垫一层玉米皮，这样就可以防止馒头底部粘在蒸屉上了。
做好馒头的关键：
1、可以用老面发面，酵母粉发面更营养，加入白糖可以让馒头更香，但不要放太多，揉面的最高境界就是三光：面光、盆光、手光，这是初学都必学的。
2、发酵的时候可根据天气而定，夏天发时间短一些，冬天则长一些。
3、做馒头是最简单的面食，不是很复杂，关键看揉面的时间长短，揉的时间越长这馒头越筋道，就越好吃，一般最少揉15分钟。
4、蒸时锅盖上用重点碗或盆扣住，周围用干净毛巾盖住以防漏气，而且多焖几分钟可以使馒头皮不沾，蒸馒头时下面一定要放布，否则下面会很干。
到此，大家对纱布蒸布为什么粘锅的解答时否满意，希望纱布蒸布为什么粘锅的2解答对大家有用，如内容不符合请联系小编修改。
